应城的 水汽包子，以面粉杆面为皮，以苕粉、萝卜、牛肉丁为馅，制作工艺独特。

   烧大油桶改装成的钢灶，架一口巨大的平底锅，深夜的街头，熊熊的炉火，实为应城一景。

   小时候每次去二姨家，早上过早就喜欢吃离她家不远那家卖的水汽包子。萝卜馅的非常好吃。包子两面煎的金黄，中间松软，咬上一口，不小心汁水就流出来了。很烫的哦！吃一个就饱！后来在二中上学，校门口每天早上有对夫妇卖的水汽包子也超好吃。每天路过买上一个当早餐，五毛钱一个，味美就便宜！

    还有一个粮贸街的，那家的牛肉萝卜水汽包，味道超好，每天晚上出摊，排长队的人买。相当火哦！

   不过老百货大楼也有4到5家做水汽包子，其中有一家是最好吃的，就是艺工前面的一家，也是排长队买哦。