功效:清暑益气。用于夏日感暑,津气已伤。症见体倦少气,汗多,口渴心烦,脉虚数等。现多用于夏季暑热、肺结核病、糖尿病、甲状腺机能亢进、高血压病、神经性多饮、多尿症属于暑热伤津耗气见有上症者。
原料:野鸭500克,石斛60克,西洋参25克,冬瓜(连皮)500克,眉豆90克,荷梗(鲜)90克,生姜、红枣各适量。
做法:
1.西洋参略洗,切片;冬瓜、石斛、眉豆、荷梗、生姜、红枣(去核)洗净;野鸭宰净,去内脏,切块。
2.把全部原料放入开水锅内,武火煮沸后,文火煲2小时,调味供用。
本汤治证乃因暑热伤气津所致。治宜清暑热,益气生津。汤中西洋参性味甘微苦凉,既能清热生津,又能益气养胃,乃清补之佳品。与冬瓜等配伍,共奏清热解暑、益气生津之效。