汉川八道乡风菜：樱桃玉叶_本地小吃

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汉川八道乡风菜：樱桃玉叶

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樱桃玉叶。取用青蛙的大腿上节，用刀时上不露骨下露骨，上色用油炸，其肉枯后，形成樱桃状，再回锅炒加色上霜上盘，将把把朝上，用卤猪肝切成片，形如五叶配樱桃，食时加调料

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